Guacamole fresco y Chips de plátano 
Fresh mixed Guacamole & Plantain banana chips

2 piezas de ostras con cilantro, mango y salsa de yuzu & Mignonette
2 pcs of oysters with coriander, mango and yuzu & Mignonette sauce

Gambas tigre en tempura, lechuga iceberg, mayonesa de mango
Tiger prawns in tempura, iceberg lettuce, mango mayonnaise

Tartar de salmón fresco, atún y corvina con guacamole 
Fresh salmon, tuna and corvina tartar with guacamole

Ensalada de patatas con pollo, aguacate y moyonesa de lima. 
Peruvian potato salad with chicken, avocado and lime moyonnaise

Empanadas de carne de cerdo y ternera, salsa de tomate y crema agria 
Empanadas filled with pork and beef, tomato salsa and sour cream

1 ud Chorizo argentino casero a la plancha 
1 pc Grilled homemade Argentinian Chorizo sausage 

Carpaccio de ternera argentina con mayonesa de trufa
Carpaccio made of argentinian beef with truffle mayonnaise

Locro argentino con carne, maíz, frijoles y verduras 
Argentinian Locro with beef, corn, beans and vegetables 

Miso Shiru con Tofu y Algas
Miso Shiru with Tofu and Seaweed

Papaya verde con crujiente de verduras, aderezo de cilantro y lima yuzu 
Green papaya with crunchy vegetables, coriander and yuzu lime dressing

Ensalada de hojas con mango, aguacate, chile y atún
Green leaf salads with mango, avocado, chili and tuna

Ensalada La Casa con solomillo argentino
La Casa salad & Argentinian tenderloin steak

Ensaladas de hojas con aderezo de camarones, aguacate, mango y yuzu 
Leaf salads with shrimp, avocado, mango and yuzu dressing

Ensaladas de hojas con pollo marinado, anacardos y aderezo de sésamo 
Leaf salads with marinated chicken, cashew nuts and sesame dressing

2 ks pikantní tataráček z tuňáka na nishiki rýži, wakame, wasabi a nákládaný zázvor
2 trozos de tartar de atún picante sobre arroz nishiki, wakame, wasabi y jengibre encurtido
2 pieces of spicy tuna tartare on nishiki rice, wakame, wasabi and pickled ginger

2 ks nigiri sushi s plátkem hovězí svíčkové, unagi omáčkou a sriracha majonézou
2 piezas de nigiri sushi con una loncha de solomillo de ternera, salsa unagi y mayonesa de sriracha
2 pieces of nigiri sushi with a slice of beef tenderloin, unagi sauce and sriracha mayonnaise

4 ks maki roll s krevetou, avokádem, japonskou majonézou a tobiko kaviárem
4 piezas de maki roll con camarones, aguacate, mayonesa japonesa y caviar tobiko
4 pieces of maki roll with shrimp, avocado, Japanese mayonnaise and tobiko caviar

4 ks maki roll s lososem, tuňákem a corvinou a japonskou majonézou
4 piezas de maki roll con salmón, atún y corvina y mayonesa japonesa
4 pieces of maki roll with salmon, tuna and corvina and Japanese mayonnaise

Losos, Edamame, batáty, avokádo, koriandr a granátové jablko v kokosovém mléce s Yuzu	
Salmón, Edamame, Batatas, Aguacate, Cilantro y Granada en Leche de Coco con Yuzu
Salmon, Edamame, Sweet Potatoes, Avocado, Coriander and Pomegranate in Coconut Milk with Yuzu

Krevety, mango, červená cibule, avokádo a marinované batáty v limetovo-kokosovém mléce
Camarones, mango, cebolla morada, aguacate y batatas marinadas en leche de lima y coco
Shrimps, mango, red onion, avocado and marinated sweet potatoes in lime-coconut milk

Tuňák, okurka, marinovaná řepa, batáty, avokádo a koriandr v pikantní tomatové šťávě s Yuzu
Atún, pepino, remolacha marinada, batatas, aguacate y cilantro en jugo de tomate picante con Yuzu
Tuna, cucumber, marinated beets, sweet potatoes, avocado and coriander in spicy tomato juice with Yuzu

Smuha královská, jalapeños, grep, avokádo, červená cibule a ředkev ve šťávě z krvavých pomerančů a limet
Corvina, jalapeños, pomelo, aguacate, cebolla morada y rábano en jugo de lima y naranja sanguina
Corvina, jalapeños, grapefruit, avocado, red onion and radish in blood orange lime juice

Marinovaná ředkev, batáty, kukuřice, okurka, mango, edamame, červená cibulka a Yuzu juice
Rábano marinado, batatas, maíz, pepino, mango, edamame, cebolla morada y jugo de Yuzu
Marinated radish, sweet potatoes, corn, cucumber, mango, edamame, red onion and Yuzu juice

Výběr Peru-Peru Signature ceviches | Salmón, Camarones, Atún, Corvina, Vegetariano 
Selección de ceviches Autorizados Perú-Perú | Salmón, Camarones, Atún, Corvina, Vegetariano 
Selection of Peru-Peru Signature ceviches | Salmon, Camarones, Tuna, Corvina, Vegetariano 

Plátky tuňáka, s wakame, wasabi miso, kaviárem z létajících ryb, chilli, koriandrem a ají ze žlutých jalapeños
Lonchas de atún, con wakame, miso de wasabi, caviar de pez volador, guindilla, cilantro y jalapeños amarillos
Tuna slices, with wakame, wasabi miso, flying fish caviar, chilli, coriander and yellow jalapeños

Plátky lososa se spicy majonézou, wakame, koriandrem a ají omáčkou ze zelených jalapeños
Rebanadas de salmón con mayonesa picante, wakame, cilantro y salsa de ají verde jalapeño
Salmon slices with spicy mayo, wakame, cilantro and green jalapeño aji sauce

Plátky hovězí svíčkové, majonéza s ají z červených jalapeños, karamelizovaná cibule, sezamový olej, kokos lupínky
Lomo de ternera en rodajas, mayonesa de jalapeños rojos, cebolla caramelizada, aceite de sésamo, chips de coco
Beef tenderloin slices, red jalapeños mayonnaise, caramelized onions, sesame oil, coconut chips

Růžičky z hovězí svíčkové flambované Brandy de Jerez, sypané sekanou zeleninou
Costillas de solomillo de ternera flambeadas con Brandy de Jerez, espolvoreadas con verdura picada
Ribs of beef tenderloin flambéed with Brandy de Jerez, sprinkled with chopped vegetables

Variace našich Tiraditos | Atún, Salmón, Solomillo de Ternera
Variaciones de nuestros Tiraditos | Atún, Salmón, Solomillo de Ternera
Variations of our Tiraditos | Tuna, Salmon, Solomillo de Ternera

Z argentinské svíčkové s rukolou a parmazánových chipsem, rolované přímo před Vámi. 
De lomo argentino con chips de rúcula y parmesano, enrollado frente a ti. 
From Argentinian tenderloin with arugula and parmesan chips, rolled right in front of you. 

Tatarák z čerstvého hovězího míchaný a dochucený dle Vašeho přání přímo před Vámi. 
Tartar de ternera fresca mezclada y condimentada según tus deseos delante de ti.
Fresh beef tartare mixed and seasoned according to your wishes right in front of you. 

400g RAW argentinská hovězí svíčková před Vámi nakrájená na plátky a opečená na rozpáleném 
másle s čerstvými bylinkami, česnekem a trhaným bílým chlebem. 
400 g de solomillo de ternera argentino CRUDO cortado delante de usted y asado en una estufa caliente
mantequilla con hierbas frescas, ajo y pan blanco desmenuzado. 
400g RAW Argentinian beef tenderloin sliced in front of you and roasted on a hot stove
butter with fresh herbs, garlic and torn white bread. 

Chobotnice s restovanými bramborami Grenaille,	 
Grilovanou zeleninou 
Pulpo a la gallega con patatas asadas Grenaille, verduras asadas 
Grilled octopus with roasted Grenaille potatoes, grilled vegetables 

Rýže s krevetami a kalamáry 
Arroz con gambas y calamares
Rice with shrimps and calamari 

Grilovaný mořský vlk bylinkami a tomatovou
Salsou, chipsy Plátanos Verdes
Lubina a la brasa con hierbas y tomateSalsa, chips de Plátanos Verdes
Grilled sea bass with herbs and tomatoSalsa, Plátanos Verdes chips

Grilovaná langusta  s přepuštěným máslem, salátkem z manga a avokáda a rozpečenou focacciou.
Langosta a la parrilla con derretida, ensalada de mango y aguacate y focaccia tostada
Grilled langosta with melted butter, mango and avocado salad and toasted focaccia

Grilovaná langusta s miso máslem a salátem ze zelené papáji.
Langosta a la parrilla con mantequilla de miso y ensalada de papaya verde
Grilled langosta with miso butter and green papaya salad.

Grilované kukuřičné kuřátko s koriandrovou salsou, spicy majonézou a batátovými chipsy
Pollo a la plancha con salsa de cilantro, mayonesa picante y chips de camote
Grilled Corn Chicken with Cilantro Salsa, Spicy Mayonnaise and Sweet Potato Chips

Kousky marinované hovězí svíčkové restované s cibulí, rajčaty a paprikou, podávané s hranolkami a rýží.
Trozos de lomo de res con cebolla, tomate y pimiento, servidos con papas fritas y arroz
Pieces of marinated beef tenderloin sautéed with onions, tomatoes and peppers, served with fries and rice

Fajitas z hovězího podávané na horké pánvi, kukuřičné tortilly, tomatová salsa, guacamole a zakysaná smetana
Inca Hamburguesa de ternera argentina, guacamole, chipotle mayo, tocino cheddar, cebollas caramelizadas y patatas fritas
Inca Burger made of argentinian beef, Guacamole, bacon, chipotle mayo, caramelized onions and potato chips

Fajitas z hovězího podávané na horké pánvi, kukuřičné tortilly, tomatová salsa, guacamole a zakysaná smetana
Fajitas de ternera servidas en sartén caliente, tortillas de maíz, salsa de tomate, guacamole y crema agria
Beef Fajitas served on hot pan, corn tortillas, tomato salsa, guacamole and sour cream

Focaccia tostada con mantequilla de ajo | Toasted Focaccia with garlic butter

Patata al horno con crema agria y cebollino | Baked potato with sour cream and chives

Puré de patatas | Potato puree

Grenaille patatas salteada con salsa picante | Patatas bravas sautéed Grenaille with spicy sauce  

Verudura Frita | Veggie fries

Patatas fritas | French fries

Vegetales asados | Grilled vegetables 

Arroz jazmín | Jasmine rice

Choclo asado | Grilled corn on the cob

Ensalada mixta pequeña | Small mixed salad 

Variación de salsas | Sauces variation

Chimichurri Casero | Homemade Chimichurri

Salsa Habanero | Habanero sauce

Pikantní salsa s chilli papričkami a tomaty.

Salsa de pimienta | Pepper sauce

Demi Glaseado | Demi Glace

Bérnaise Salsa | Bérnaise sauce

Salsa de queso azul | Blue cheese sauce

Salsa de rebozuelos | Chanterelles sauce

Crema agria con cebollino | Sour cream with chives

Churros con salsa de chocolate y fruta fresca | Churros with chocolate sauce and fresh fruit

Piña asada con almendras tostadas y helado | Grilled pineapple with roasted almonds and ice cream

Fondant de chocolate con helado de vainilla | Chocolate Fondant with vanilla ice cream

Mango sticky rice | Mango sticky rice

Helado o sorbete creme de la creme
Ice cream  or sorbet creme de la creme

Těstoviny s jemnou tomatovou omáčkou
Pasta with tomato sauce
Pasta con salsa de tomate suave

Muslo de pollo al horno con puré de patatas
Roasted chicken with mashed potatoes

Filete De Pollo Frito Con Puré De Patatas
Fried chicken breast with mushed potatoes

Churros con fruta y salsa de chocolate
Churros with fruit and chocolate sauce